Recept:
1st vaniljstång
2dl grädde ( jag brukar ta mer grädde och mindre mjölk)
2dl mjölk
75g socker
4st ägg gulor
socker till karamellisering
- Snitta vaniljstången, skrapa ur fröna.
- Koka upp grädde, mjölk , socker och vaniljskrap/stång.
- Låt gräddblandningen svalna något.
- Vispa ägg gulorna , vispa ner i kastrullen.
- Häll i form, ställ formen i långpanna med 1/3 vatten.
- 150 grader i ca 30-40 min.
- Strö socker eller brunt socker över formen innan servering och "bränn" till gyllenbrun yta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar