Mor och dotter

Mor och dotter har målat naglarna idag. 

En mycket glad och nöjd tjej sprang med glädje hopp för att visa sina bröder och pappa.

Rosa nagellack med en vit blomma på tumnageln och en rosa på andra.

Fredag

I dag öser regnet ner, vad skönt!
Idag blir det en inne pyssel dag. Saftmajan är fylld med rabarber som William har hjälpt mig att skära i bitar.
Det börjar lukta rabarbersaft från köket, alla längtar att få smaka.
Julia och William har gått i genom mammas pyssel väskor ( som jag hade med mig  i går kväll, på kort pyssel).
De hittade massor av skojiga saker, fina alster till mamma på söndag :)
Jag passade på att klä lite burkar till Williams skrivbord.

Städa lite här och där behövs också.
En effektiv dag med många små projekt som ska genomföras.

Trevlig helg allihopa.

Pyssel i trädgården

 Våra rabarber har växt som ogräs, dags att koka rabarbersaft.

Hallonbuskarna vi planterade för ett tag sedan.

Planterade 4 jordgubbsplantor förra veckan, i dag blev det flera. 

Nytt

Det har blivit en hel del bakande på sista tiden.
Köpte lite nya saker till mig och barnen (jag får oftast hjälp när jag bakar).

Mina små troll

Jag behöver kanske inte skriva något, bilderna talar för sig själv!

Söt buffé

På den söta menyn:

Fiffitårta 

Tårtan består av sockerkaksbotten som är in dränkt i jordgubbssaft, jordgubbsmosse, kladdkaks botten. 

 På toppen är det grädde, med en Fiffi och blommor lagad av Sockerpasta.

Mini  Kladdkaksmuffins med dumlefluff

 Chokladbollar

Chocolate chip cookies 

Peanut butter cookies

Chocolate chip cookies:   

( 25-40 beroende storlek)

3 dl mjöl

1 tsk salt

1 tsk bikarbonat

190g smör

4 1/2 dl farinsocker

3/4 dl socker

1 tsk vaniljsocker

2 ägg

6 1/2 dl havregryn

350g grovhackad mörk choklad

Blanda farinsocker, socker, vaniljsocker och smör i en skål och blanda tills det blir krämigt.

Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en annan skål.

Häll i äggen och havregryn och mjölblandningen, blanda väl.

Rör sist ner den grovhackade chokladen.

Klicka ut kakorna på en plåt med papper.

Grädda dem i 150-180grader i 8-12min 

Tips! Jag brukar forma degen till långa korvar, rulla in i bakplåts papper och förvara dem i frysen.  Lätt att ta fram när man ska på utflykt, får oväntat besök eller blir rysligt sugen. 

Lägg "kak korven" på bänken, låt tina en stund, skär i skivor och lägg på plåt med papper.

Peanut butter cookies:

450g mjukt smör

2 cups ( knappt 5dl) socker

2 cups brun farinsocker

2 cups jordnötssmör

2 tsk vaniljsocker

4 ägg

5 cups mjöl

4 tsk bikarbonat

Blanda farinsocker, socker, vaniljsocker och smör i en skål och blanda tills det blir krämigt.

Tillsätt övriga torra ingredienserna. Till sist rör i ett ägg i taget.

Forma till kakor eller rullar att frysa.

Grädda 175 grader i ca 8-10min

Kladdkaka: 

2 ägg

3dl socker

100g smält smör

1 1/2 dl mjöl

4 msk kakao

1 1/2 tsk vaniljsocker

Blanda torra ingredienser.

Tillsätt ett ägg i taget, sedan det smälta smöret till en jämn smet.

Lägg smeten i en liten rund form ca 24cm

Grädda 150grader i ca 35 min.

 Jordgubbsmousse:

500g jordgubbar ( fryst går bra)

1 ask jordgubbsgelé ( Norsk) 2 1/2 dl vatten

150 g Philadelphia ost

5 dl grädde

3 msk socker

Mixa jordgubbarna och socker till en puré.

Gör jordgubbsgelén som anvisningen, fast ta 2 1/2 dl vatten.

Låt gelén stelna lite, blanda sedan den med Philadelphia osten.

Vispa grädde med jordgubbspurén. 

Rör ihop blandningarna, låt stelna.

Till min tårta har jag använt 0,5 av satsen.

Presenter blev det också till min lilla / stora 3- åring.

Tack alla för en trevlig och intensiv helg.

Helgen

En hel helg ligger framför oss med festligheter.

Fredag:

Gäster kom in ramlandes från alla håll och kanter.  Här ska det bli 25års kalas för min svägerska Cherina. Hon ska dessutom gifta sig i sommar, så det blev en kombinerad träffa familjerna.  Två stora smörgåstårtor och citron tårta  (som jag glömde ta kort på) smaskades det på.
Vi passade på att inviga våran öppna spis på terrassen denna kväll. Det sprakade härligt och värmde gott.
En mycket trevlig kväll med många skratt.
7 tappra övernattnings gäster har vi också denna helg.

Pappa Mathias kom hemkörandes med en lastbil till barnens stora glädje i fredags.

Alla gäster som ville, fick sig en åktur i lastbilen.

Barnen tyckte nog det var roligast .....  

( Philip är inte lika nöjd på den här bilden -  inte nöjd med sin plats)

Lördag: 

6 trötta barn tog sovmorgon denna dag. På agendan står det båttur med picknick vid Skanssundet. 

Med räkor, baguetter och tillbehör i picknick korgarna gav vi oss i väg med tre båtar.

Picknick platsen 

Smarrig macka.

Mätta och glada återvände vi, plötsligt stannar en av våra båtar, bensinstopp! 

Så det var bara att bogsera i land. 

På väg hem frågar jag Mathias om han har nyckel till huset. Svar: NEJ!

Jag hade häller inga nycklar, så vi var ut låsta.

Vi ringer Cecilia ( Mathias syster) och familj, som hade åkt iväg på ett bröllop (en timmas körning bort).

Det var ju inte så frestande att åka dit. Så kom vi på att förra ägarna har ju en nyckel kvar till garaget. Ringer dem och hämtar en nyckel.

Grillning stod på menyn idag. En brasa i spisen blev det även i kväll.

Trötta små troll somnade fort, efter dagens äventyr.

Jag satte igång och förbereda söndagens festligheter.

Söndag:

Även idag, ingen stormning till frukost bordet. Barnen vaknade sakta, en efter en.

Jag passade på att förbereda lite tårtor och annat tilltugg.

I dag ska vi ha Julias 3års kalas för familj och släkt.

Klockan 14  kom resterande gäster, 22 st blir vi till bords idag.

Meny:  Hamburgare alá Elinor , chorizo och potatissallad, korv och bröd till de minsta.

Mathias gjorde stor insats vid grillen.

Min minsting har blivit 3år

Idag är det inte någon riktig 17 maj stämning , jag har försökt tappert, Julia tyckte att flaggorna frös, så hon tog in dem.
För 3år sedan i dag, snöade det i Norge, 17 maj förberedelserna var i full gång. Planen var att åka in till Oslo, men det blev till att åka till sjukhuset i stället.
Farfar, fastrar och ingifta fick bli barnvakter.
Så kom Julia......
Det känns som det var i går lilla prinsessan (som var så pytte liten) föddes.
Idag är hon en bestämd och sprudlande tjej full med upptåg.
Dagen har varit ganska lugn.  Jag och Julia har varit och handlat på IKEA. Hon sjöng högt och tydligt:
Jag må hon leva .... ja må hon leva. Hon möttes med många leenden.

Julia fick ett kök från mormor , morfar och oss.

Var är vattnet ????

Hela eftermiddagen har vi smakat på mat som hon har lagat. Hon har till och med hunnit att diska alla sina tallrikar, grytor och muggar ( lite besviken att det inte kom något vatten).

Vårat hem

Vårat nya hem

Igår planterade jag och Julia hallonplantor som vi har fått av Calle och Sandra. Tack snälla!
När vi grävde hittade vi den här vackra skalbaggen, jag har aldrig sett en så stor förut.

Creme brulee

Igår gjorde jag Creme brulee till familjen

 

 

 

 

 

Recept:

1st vaniljstång

2dl grädde ( jag brukar ta mer grädde och mindre mjölk)

2dl mjölk

75g socker

4st ägg gulor

socker till karamellisering

 

• Snitta vaniljstången, skrapa ur fröna.
• Koka upp grädde, mjölk , socker och vaniljskrap/stång.
• Låt gräddblandningen svalna något.
• Vispa ägg gulorna , vispa ner i kastrullen.
• Häll i form, ställ formen i långpanna med  1/3 vatten.
• 150 grader i ca 30-40 min.
• Strö socker eller brunt socker över formen innan servering och "bränn" till gyllenbrun yta.

 



Min lilla luring

Måste bara berätta:
Julia skulle till tandläkaren i tisdags för första gången. Vi hade övat hemma hur man skulle öppna munnen stort för att den snälla tandläkaren skulle kunna titta och räkna tänderna. Allt gick bra ända tills Julia skulle göra det inövade ....... det slutade med att tandläkaren fick gå ut ur rummet och tandsköterskan fick se de 20 vita fina hugg tänderna  När tandläkaren kom in i rummet förslöts det söta gapet. Kanske öppnas det igen om 2år.

Blommor i trädgården

Lite bilder på blommor i trädgården.

Soffmys

Idag är det en månad sedan vi flyttade.

En slapp söndags eftermiddag ......
Langade in lasagnen i ugnen och bänkade oss i soffan för att se Harry Potter 2, barnen har sett den flera gånger , men jag har alltid missat den. Så nu har även jag fått se den .....

Bröderna Lejonhjärta sänds nu på tv, söndagar kl 19 som barnen följer, till det blev det glass frossa i min mormors gamla glass skålar.

Min mamma har sparat min mormor glass skålar, som jag fick för ett tag sedan. Jag minns när vi var mindre och besökte min mormor på middag. Efterrätten som serverades i de höga, tjock glasade glass skålarna med höga skedar , glass, grädde och hem kokt hallonsylt eller hjortron sylt. Smaskens!

Mina barn tyckte de var så fina skålar ..... jag fick berättat om min mormor och minnen,
Då säger William: Men mamma, saknar inte hon de här skålarna, (jag förklarad och påminde honom att hon är ju i himlen) Jag tycker hon var snäll som gav oss dem. För vi gillar dom här, dem ska vi äta mycket glass i. Vi behöver nog skålarna bättre, konstaterade han.

Heldag på stan

I lördags var en fullspäckad dag med mycket skoj för stora och små. Dagen var väl förberedd med listor och adresser dit vi skulle.

Startade hemifrån med en väska med dricka, frukt och lördagsgodis. Men jag glömde kameran .....
Första stoppet blev på Biltema, inköp av en vajer till handbromsen på bilen ( volvon). Förövrigt så ska den besiktas snart. Tog en snabb sväng inom Bauhaus (vilket inte var planerat), där köpte vi badrums möbel till gäst toaletten.  20% rabatt, så det var bara att passa på (ska hämtas om några dagar) . 

Andra stoppet var  S:t Eriksplan i stan. Vilken liten, men bra slipsaffär, Andrews Ties har många snygga slipsar med bra kvalitè, Mathias var ute efter en slips som han kan ha till sina olika kostymer och olika skjortor. En enfärgad mörkt rosa/ vinröd ( färgen är lite svår att beskriva) men snygg var den.

Efter slips köpet mötte vi svärmor för en tur i parken. Barnen lekte av sig lite energi. I parken låg det en man med konstig sovställning , såg nästan död ut, GB ringde 112, imponerande hur snabbt ambulans och polis var på plats. Mannen levde, men fick hjälp av ambulans personalen. Barnen tyckte det var jätte spännande. Känns bra att hjälpa till.

Nästa stop, mataffär för inköp av lunch.

Nu bar det iväg till Handelshögskolan, där vi fick höjdar platsen för att se KTHs parad av roliga fordon.

Det påminner lite om det norska russetåget och 17maj tåg, men inte lika maffigt.

Nöjda och glada promenerade vi tillbaka till bilen, med ett nytt stop i lekparken. P och W hade med sig sina sparkcyklar, så de fick prova lite ramper.

Nästa stop på listan var IKEA. Inköp av present till Julia, skrivbord + stol till Philip o William och lite nya dricksglas.
Inpackade i bilen ( och allt fick plats) bar det iväg hemåt. Kl 18 skulle det komma några för att köpa våra flytt kartonger.

Måste säga att det var en fullspäckad dag med nytta och nöje.
P och W såg hela melodifestivalen, Julia nattade sig själv  ...... jag vila nu, mamma.

Trädgård

Torsdag morgon stod jag och Julia på K-rauta i Södertälje för att låna ett gratis släp. Vi har inte bestämt oss än vad vi vill köpa för släp, så ett gratis släp blev bra.
Vanligtvis brukar det gå lite snabbare att fixa gräsmattan på våren, men vi har ju haft lite att stå i, maskinen gick sönder ( tur att man har en så händig man) och riktiga regnperioder.
I alle fall så är vi äntligen färdiga med att ha tagit upp alla högar av mossa, grenar och annat. Jag är så fascinerad att mossa kan bli sådan volym. Mycket blev det, och resultatet en förhoppningsvis välmående gräsmatta som ska användas mycket i sommar. Kan tilläggas  att det har blåkornats och fyllts i med gräsfrön här och där.
Stor insats i "Projekt gräsmatta" från stora och små.

Barnen är duktiga

Familjen Jensen har börjat med veckopeng igen.
Tre glad barn har fått sina veckosysslor:

• Städa sitt rum
• Bära ner tvätten till tvättstugan
• Hämta sin hög med rentvätt
• Gå ut med sopor och återvinning
• Damma
• "Kökstjänst" ( hjälpa mamma med att duka och vara med o laga mat)
• Läxor ( de som inte har någon, mamma måste hitta på en)
• Packa sin väska till morgon dagen

De gör inte allt varje dag, utan vissa saker gör man en gång i veckan.
Det springs runt och gör sina dagliga sysslor, kryssar effektivt på sina ark.

Så är det en bonus sak .... William kom med ett bra förslag.
Han undrade om P och W kunde blanda sina sparade pengar. Mamma och Pappa skulle också blanda sina pengar och sedan alla tillsammans. Resultat blir en trampolin. Det har han klurat och filurat på en stund, han kom med många smarta och listiga förslag och argument.
En trampolin har stått högt på önske listan ända sedan förra sommaren.
Så förutom veckolistan som ska göras, ska också ingen olydnad eller syskon "kärlek" (bråk) finnas i hemmet på två veckor.
Vi är nu inne på dag nr 3 ......
Alla hoppas och hoppas att vi ska lyckas med målet. Som hjälp har vi en utklippt trampolin som hjälper dem
att se slut målet.

Ingen god natts sömn

Igår kväll kände jag mig lite konstig, illamående och hängig.
Vaknade på natten av ont i magen. jojo, upp och ner. Tror jag ätit något tokigt, eller fått i mig en arg och ond bakterie. Inte mycket sömn för mig i natt. Passade på att se till mina små där de låg i sina sängar. Så stilla, tysta och söta. Egentligen skulle alla få se hur stilla och tysta de kan vara.
Morgon kvisten kom och jag kände mig att det här blir en tuff dag.
Kl 9 kom min kära man hem för vabb för sjuk fru.
Stillsam dag med mycket vila, för en rastlös Elinor.

Nu är jag på gång igen ...

Nu har jag uppdaterat lite med nya bilder, mer kommer :)

Påskhelg

Här har det varit fullt upp, massa traditioner och annat.

Vi har kommit en bit på vägen med vårat hem. Kartongerna står inte i travar överallt (bara i källaren).

Traditionerna hos Jensens:

Påskpynta inne i huset och utanför, till barnens glädje.

Måla ägg till frukosten.

Leta efter 50 små ägg ( byts mot påskpressent) vilket sammarbete!

Leta efter fyllda godisägg, bonus från mormor och morfar. Två ägg var inte dummt alls.

Lördag var vi hos farmor/ svärmor och åt påsk middag och promenerade/ lekte i solen.

Jag passade på att baka lite till påskbordet .....

På söndag hade vi kalas för William som har fyllt år. Vi hade många familje medlemmar på plats.

Vilken lycka! Många pressenter.